Robiola di capra 3bLatte 250g

De Robiola di capra 3b Latte 250g is een kaas met unieke en verfijnde eigenschappen. De delicate en licht zure smaak is het resultaat van de perfecte combinatie van geitenmelk, zout, stremsel en melkzuurbacteriën. De zachte en romige textuur smelt in de mond en biedt een unieke en onvergetelijke smaakervaring. Deze kaas heeft een dunne, witte korst die een wit en compact hart omsluit. Het intense en geurige aroma is onmiskenbaar en maakt de Robiola di capra 3b Latte 250g een veelzijdig product, perfect om alleen te genieten of vergezeld van vers brood of jam. Deze kaas vertegenwoordigt de essentie van de Italiaanse kaastraditie, een ambachtelijk product van de hoogste kwaliteit dat de meest veeleisende smaakpapillen zal veroveren. Combinaties: Als chef raad ik aan om de Robiola di capra 3b Latte 250g te combineren met een droge witte wijn zoals de Vermentino di Sardegna. Deze wijn heeft een frisse en fruitige smaak die perfect samengaat met de zachte en romige Robiola di capra. Wat betreft het gebruik in de keuken, kan de Robiola di capra op veel verschillende manieren worden gebruikt. Een van mijn favoriete recepten is het maken van een hartige taart met Robiola di capra, cherrytomaatjes en verse basilicum. Om dit te maken, rol je het bladerdeeg uit in een bakvorm, smeer je de Robiola di capra op de bodem, voeg je de gehalveerde cherrytomaatjes en verse basilicum toe, en bak je het ongeveer 20-25 minuten op 180°C. Het resultaat is een heerlijke en romige hartige taart, perfect voor een aperitief of een lichte lunch. Bewaring: Bewaar in de koelkast Overig: Voedingswaarde per 100g Robiola di capra: Energie: 292 kcal Eiwitten: 19,5 g Vetten: 23,5 g waarvan verzadigde vetzuren: 16,5 g Koolhydraten: 0,5 g waarvan suikers: 0,5 g Zout: 1,5 g Voedingsvezels: 0 g