Beschrijving
Villa Girardi Lugana is een wijn gemaakt van 100% Trebbiano di Lugana-druiven, ook wel Turbiana genoemd, geteeld in het gebied van San Martino della Battaglia aan de Veronese oever van het Gardameer. De Turbiana-druiven worden halverwege september met de hand geoogst en naar de wijnmakerij gebracht voor persing. De mosten worden geklaard en geënt met geselecteerde gisten die de alcoholische gisting zullen leiden. Dit proces vindt plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling gedurende ongeveer 15 dagen bij een temperatuur van 16°C, zodat de gisten het aromatische potentieel van de Turbiana kunnen vrijgeven. Na de gisting rijpt de Lugana Villa Girardi ongeveer 5 maanden op zijn eigen gisten voordat het wordt gemengd en gebotteld. Combinaties: Villa Girardi Lugana is een wijn die goed past bij aperitiefhapjes, maar komt het beste tot zijn recht bij visgerechten, risotto's en gegrilde vis. Bewaring: Bewaren bij 16-18°C Alcoholgehalte: 12,0% Oogstjaar: 2024 Benaming: Lugana DOC Rijping: In staal gedurende 5 maanden.