Een sympathieke en zeer smakelijke kaas die La Casara heeft geproduceerd en met succes op de markt heeft gebracht. Gemaakt van gepasteuriseerde koemelk, verkregen uit een ochtendwrongel en het bezit alle kenmerken van versheid en romigheid. Brontolon betekent in het Venetiaans mopperaar. Wie herinnert zich de beroemde komedie van Goldoni "Sior Todaro Brontolon"?
Welnu, dit komt doordat tijdens de melkzuurgisting het bijzonder levendig is en de pasta daardoor bijzonder geaderd is. Onmiskenbaar is zijn zwart-witte tekening op het oppervlak, die doet denken aan de vacht van de koeien van de alpenweiden waar het vandaan komt.
€ 6,60
Beschrijving
Een sympathieke en zeer smakelijke kaas die La Casara heeft geproduceerd en met succes op de markt heeft gebracht. Gemaakt van gepasteuriseerde koemelk, verkregen uit een ochtendwrongel en het bezit alle kenmerken van versheid en romigheid. Brontolon betekent in het Venetiaans mopperaar. Wie herinnert zich de beroemde komedie van Goldoni "Sior Todaro Brontolon"? Welnu, dit komt doordat tijdens de melkzuurgisting het bijzonder levendig is en de pasta daardoor bijzonder geaderd is. Onmiskenbaar is zijn zwart-witte tekening op het oppervlak, die doet denken aan de vacht van de koeien van de alpenweiden waar het vandaan komt.
Ingrediënten
Gepasteuriseerde volle koemelk, zout, stremsel. Behandeld op de korst met E235. Korst niet eetbaar.
Allergenen: minder dan 0,1% lactose
Zonder allergeen
Voedingsanalyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Additieven
Certificeringen