De Gorgonzola dolce Sovrano van de Palzola kaasmakerij heeft een kenmerkende romigheid die opvalt binnen het DOP-assortiment.
Wat dit product verder onderscheidt, is het vermogen om deze eigenschap meerdere dagen te behouden. Bovendien mengt zijn crème zich aangenaam met een delicate en goed geïntegreerde blauwschimmel in de massa.
Het wordt gerijpt voor een periode van 60 - 70 dagen in de oude kaasrijpingskelders van het bedrijf, echte rijpingskelders bekleed met terracotta die de vochtigheids- en temperatuurwaarden onveranderd houden.
Een erfgoed voortgekomen uit de geschiedenis van de familie Paltrinieri.
€ 4,90
Beschrijving
De Gorgonzola dolce Sovrano van de Palzola kaasmakerij heeft een kenmerkende romigheid die opvalt binnen het DOP-assortiment. Wat dit product verder onderscheidt, is het vermogen om deze eigenschap meerdere dagen te behouden. Bovendien mengt zijn crème zich aangenaam met een delicate en goed geïntegreerde blauwschimmel in de massa. Het wordt gerijpt voor een periode van 60 - 70 dagen in de oude kaasrijpingskelders van het bedrijf, echte rijpingskelders bekleed met terracotta die de vochtigheids- en temperatuurwaarden onveranderd houden. Een erfgoed voortgekomen uit de geschiedenis van de familie Paltrinieri.
Ingrediënten
Melk, fermenten/penicillium, stremsel, zout.
Allergenen: melk
Houdbaarheid: 60 dagen;
Kan bevatten: Melk
Voedingsanalyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Additieven
Certificeringen