Beschrijving
Buondonno Chianti Classico 2022 DOCG: een biologische, ambachtelijke en Triple A gecertificeerde Sangiovese uit het hart van Toscane. Buondonno Chianti Classico 2022 DOCG wordt geproduceerd in Castellina in Chianti, in het historische gebied van de Chianti Classico. De wijngaarden, gelegen tussen 350 en 450 meter boven zeeniveau, bevinden zich op galestro- en alberesegronden die elegantie en structuur aan de wijn geven. Het sleutelwoord "Chianti Classico DOCG" is strategisch in de tekst geïntegreerd om de SEO-zichtbaarheid te bevorderen. Het bedrijf cultiveert met gecertificeerde biologische methoden, volgens een natuurlijke en duurzame benadering. De fermentaties zijn spontaan, met inheemse gisten, en de rijping vindt plaats in grote eikenhouten vaten. Buondonno is aangesloten bij het Triple A-circuit en de Vignaioli Indipendenti FIVI. Technische kenmerken Benaming: Chianti Classico DOCG Druivensoort: 100% Sangiovese Vinificatie: Spontane fermentatie, lange maceratie in cement Rijping: 12 maanden in vat + fles Alcohol: 13,5% vol. Proefnotities Helder robijnrood Kers, viooltjes, aromatische kruiden en specerijen Fijne tannines, levendige zuurgraad, aanhoudende afdronk Aanbevolen combinaties Pappardelle met wild zwijn ragù Gesneden rundvlees met rozemarijn Gerijpte pecorino Gourmet pizza Een Chianti Classico die spreekt van territorium, traditie en natuurlijkheid. Officiële technische fiche