Beschrijving
Benaming: Brunello di Montalcino DOCG Druivensoort: 100% Sangiovese Naam: Brunello di Montalcino Alcohol: 14° Formaat: 0,75L Productiegebied: Montalcino (SI), Toscane, Italië Beschrijving: Selectietafels en een geavanceerde ontsteelmachine zorgen voor de selectie en bewaring van de beste druiven. Deze worden vervolgens - zonder te worden geperst - overgebracht naar houten vaten van 15, 25 en 30 HL. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten. Tijdens de eerste week van fermentatie wordt de hoed met de hand ondergedompeld, waarbij de overpomping tot een minimum wordt beperkt, om zo evenwichtige en elegante wijnen te verkrijgen. De jonge wijn wordt in vaten geplaatst voor de malolactische fermentatie. De wijnen worden vervolgens overgebracht naar ovale Slavonische eikenhouten vaten van 17 HL, voor een rijping van twee jaar. Het product is vervolgens eenmaal per jaar overgeheveld tot het in roestvrijstalen tanks terechtkwam, waar het - bij gecontroleerde temperatuur - bleef wachten op botteling. Deze fles komt uit collecties van particulieren, restaurants, wijnbars of handelaren in zeldzame wijnen. Hoewel gecontroleerd, kunnen we niet garanderen dat de wijn na zoveel jaren nog perfect bewaard is gebleven. We garanderen dat de staat van de fles overeenkomt met de beschrijving in de productfiche. De verkoop van deze fles is daarom onderworpen aan de clausule "zoals gezien en bevonden". De fles is, behoudens uitzonderlijke gevallen, eigendom van of beschikbaar voor derden (de Opdrachtgever) die, met een contract van opdracht met vertegenwoordiging, een verkoopopdracht heeft gegeven aan iuain.com, die daarom uitsluitend als tussenpersoon optreedt. De Opdrachtgever verklaart, onder zijn eigen verantwoordelijkheid, dat de verkoop niet onderworpen is aan de Belasting over de Toegevoegde Waarde, omdat de voorwaarden van art. 1 van D.P.R. nr. 633 van 26/10/1972 niet van toepassing zijn.