
Beschrijving
CAPPELLOTTO DA PRETE GEKOOKT - ca. 700 gr. Deze bijzondere vleeswaar vindt zijn oorsprong in de zestiende eeuw in de Hoge Emilia, waar het gekookt werd gegeten en geserveerd met aardappelpuree tijdens Carnaval en Pasen. Met zijn kenmerkende driehoekige vorm, die doet denken aan de traditionele hoofddeksel van priesters, wordt het erkend als een voorloper van de cotechino en is het een onderscheidende specialiteit van Emilia. Het is een buitengewoon product dat zich uitstekend leent voor feestelijke gelegenheden. HOE TE GENIETEN Dompel de Cappello del Prete in zijn verpakking onder in water en kook gedurende 40 minuten. Snijd een hoek van de verpakking af om eventuele gelatine te laten ontsnappen. Open de zak en snijd in plakjes, serveer het warm. Dit typische gerecht uit de culinaire traditie is heerlijk in combinatie met bonen, linzen of onze ingelegde groenten. Ook handig en gemakkelijk op kamertemperatuur te bewaren.INGREDIËNTEN: ITALIAANS varkensvlees, zwoerd, varkensvet, zout, specerijen en aroma's, antioxidant E301, conserveermiddel E250. Glutenvrij Zonder toegevoegde polyfosfatenBEWARING: op kamertemperatuur bewaren.HOUDBAARHEID: De optimale consumptieperiode is binnen 24 maanden na de productiedatum. GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDEN PER 100 GR. (van gekookt product)ENERGIE 277 kcal 1151 kjEIWITTEN 22 gr.KOOLHYDRATEN 0 gr. waarvan suikers 0 gr.VETTEN 21 gr. waarvan verzadigde vetzuren 6,6 gr.ZOUT 2,4 gr.