GEKOOKTE BONDIOLETTA - ca. 700 gr. De bondiola wordt verkregen door het malen van varkensvlees, met een mengsel dat vergelijkbaar is met dat van cotechino. Het vlees afkomstig van de kop van het varken, inclusief de zwoerd en de wang, wordt samen met andere magere delen gemalen, gemengd en op smaak gebracht met zout, specerijen en diverse aroma's. Vervolgens wordt het mengsel in een varkensblaas gestopt. De bondiola krijgt een ronde vorm met een diameter van ongeveer 10 centimeter, met een verdeling in partjes door het gebruik van touw. De kleur van het bondiola-mengsel is rood met een gemiddelde korrelgrootte. HOE TE GENIETEN Dompel de gesloten Bondioletta in zijn verpakking onder in water en laat 40 minuten koken. Snijd een hoek van de verpakking af om eventuele gelatine te laten ontsnappen. Open de zak en snijd in plakjes, serveer het warm. Heerlijk in combinatie met bonen, linzen of onze ingelegde groenten. Ook handig en gemakkelijk te bewaren bij kamertemperatuur.INGREDIËNTEN: ITALIAANS varkensvlees, zwoerd, varkensvet, zout, specerijen en aroma's, antioxidant E301, conserveermiddel E250 Glutenvrij Zonder toegevoegde polyfosfatenBEWARING: bewaren bij kamertemperatuur.HOUDBAARHEID: De optimale consumptieperiode is binnen 24 maanden na de productiedatum. GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDEN PER 100 GR. (van gekookt product)ENERGIE 277 kcal 1151 kjEIWITTEN 22 gr.KOOLHYDRATEN 0 gr. waarvan suikers 0 gr.VETTEN 21 gr. waarvan verzadigde vetzuren 6,6 gr.ZOUT 2,4 gr.
