Beschrijving
RAVIOLI AL BRASATO Verse eierpasta met een vulling op basis van gestoofd vlees NB: de verzendingen van de Verse Pasta van Celestino worden normaal op dinsdag uitgevoerd voor bestellingen die tot de voorgaande zondag zijn ontvangen. Probeer de handige verpakking van 300 gr. of de verpakking van 1200 gr. (300 gr. x 4) - in gecontroleerde atmosfeer, gemakkelijk te bewaren in de koelkast. Het is belangrijk dat de ontvanger ervoor zorgt aanwezig te zijn voor de levering. De Ravioli al Brasato zijn een typisch hoofdgerecht uit Noord-Italië, gewaardeerd om hun rijke en smaakvolle vulling. Perfect voor het koude seizoen, ze worden vaak geserveerd met boter en salie, of een saus, of met een vleessaus, om de uitgesproken smaak van het gestoofde vlees te benadrukken. Een uitmuntendheid van de Italiaanse keuken en lokale typische producten! Tarwebloem, griesmeel, vlees en eieren zijn van Italiaanse oorsprong. Grana Padano DOP. Productiemethoden trouw aan de traditie en de ambachtelijkheid van Emilia. Ingrediënten: Pasta: tarwebloem type "00", eieren 27%, harde tarwegriesmeel. Vulling: rund- en varkensvlees 55%, gemengde groenten (wortelen, selderij, ui in variabele verhouding), rode wijn (sulfieten), Grana Padano DOP (melk, zout, stremsel, conserveermiddel: lysozym uit ei), rauwe ham (varkensvlees, zout), paneermeel (tarwebloem type "0", biergist. Kan bevatten: soja, lupine en mosterd. Bereidingswijze: Te consumeren na koken. Kook in ruim kokend gezouten water gedurende 3/4 minuten, afgieten en naar smaak kruiden.