Beschrijving
TRADITIONELE BALSAMICOAZIJN VAN MODENA DOP Minimaal 12 jaar gerijpt: het is een echt culinair juweel dat de zintuigen betovert en elk gerecht in een gastronomisch kunstwerk verandert. Kenmerken en geneeskrachtige en balsemachtige eigenschappen: Antioxidant: Traditionele Balsamicoazijn van Modena DOP is een antioxidant voedingsmiddel dat vrije radicalen kan bestrijden en de levensduur en het algemene welzijn van het lichaam kan bevorderen. Desinfecterend: Balsamicoazijn heeft natuurlijke desinfecterende, antibacteriële eigenschappen die kunnen helpen infecties te voorkomen en de gezondheid van het maag-darmkanaal te verbeteren. Bloeddrukregelaar: Azijnzuur, een van de componenten van balsamico, kan helpen de bloeddruk onder controle te houden en het cholesterolgehalte te verlagen. Spijsvertering: dankzij de aanwezigheid van organische zuren bevordert balsamicoazijn de spijsvertering en helpt het het gevoel van zwaarte na de maaltijd te verminderen. Bloedsuikerspiegelcontrole: sommige studies hebben aangetoond dat balsamicoazijn kan helpen de bloedsuikerpieken na de maaltijd te verminderen, wat een betere bloedsuikerspiegelcontrole bevordert. Beperkte calorie-inname: dankzij de beperkte calorie-inname is het ook geschikt voor caloriearme diëten (in tegenstelling tot andere vettere dressings) en bevat het geen cholesterol, waardoor het ook kan worden geconsumeerd door mensen met cardiovasculaire problemen. Ingrediënten: Gekookte druivenmost. 100% natuurlijk zonder toevoeging van kleurstoffen of conserveermiddelen. Dichtheid: 1,32 Oorsprong en certificering: Traditionele Balsamicoazijn van Modena DOP wordt uitsluitend geproduceerd in de regio Modena, Italië. Het is gecertificeerd met de beschermde oorsprongsbenaming (DOP), wat de authenticiteit en kwaliteit garandeert. Rijping: Deze balsamicoazijn is maar liefst 12 jaar gerijpt in kostbare houten vaten. Gedurende deze lange periode ontwikkelt het een uniek en complex aroma, verrijkt met intense en diepe smaken. Kleur en consistentie: De kleur is donker en glanzend en de consistentie is dik en fluweelachtig, de smaak is aangenaam omhullend. De houttonen en een delicate zoetheid smelten samen in een unieke smaakbeleving. Smaak: Bij de eerste smaakbeleving ervaart men een complexiteit van smaken. De balans tussen zuurheid en zoetheid is perfect, wat een bevredigende smaakervaring creëert. De aanhoudende nasmaak laat een langdurig gevoel van plezier achter. Culinaire toepassing: het is een perfecte bondgenoot om elk gerecht te verrijken en te verbeteren. De natuurlijke combinatie is met Parmigiano Reggiano DOP. Het voegt een vleugje elegantie en verfijning toe aan elke culinaire creatie. Fles en verpakking: Fles van 100ml van de beroemde ontwerper Giorgetto Giugiaro, verrijkt met een elegante doos van het Consorzio, met doseerdop en boekje. Houdbaarheid: Heeft geen houdbaarheidsdatum. Wettelijk wordt 10 jaar aangegeven.