Varianten
Beschrijving
BESCHRIJVING Biologische granita en brioche met de tuppo: de echte smaak van Siciliaanse granita direct bij jou thuis. In de biologische Siciliaanse granita kit heb je alles wat je nodig hebt om het typische Siciliaanse ontbijt thuis te eten! Je vindt (afhankelijk van het gekozen formaat) 1 of 2 flessen moederdrank naar keuze uit de smaken bergamot en biologische citroen en gember waarmee je 4/5 of 8-10 kopjes typische Siciliaanse granita kunt bereiden. Dit alles vergezeld van 4 of 8 brioche met de tuppo verpakt in vershoudcapsules. De Sabadì moederdranken zijn ideale basissen om een Siciliaanse granita van de hoogste kwaliteit, natuurlijk en biologisch, te maken! Ze zijn natuurlijk omdat ze alleen gemaakt zijn van versgeperst biologisch citrusfruit en rietsuiker. Je proeft de citrusvrucht heel goed, je krijgt gemakkelijk heerlijke granita's, met een uitstekende balans tussen zuurheid, karakteristiek aroma en zoetheid. Voeg gewoon aan een deel moederdrank (je kunt de smaken kiezen die je het lekkerst vindt, zoals citroen, sinaasappel, bergamot en citroen en gember hieronder) twee delen natuurlijk water toe en volg de eenvoudige stappen hieronder. Je krijgt thuis een heerlijke Siciliaanse granita om te vergezellen met de typische Siciliaanse brioche met de tuppo die in de kit aanwezig zijn! BEREIDING Stappen om de typische Siciliaanse granita thuis te maken: Er zijn minstens drie manieren om de typische Siciliaanse granita thuis te maken met onze Kit. Laten we beginnen met de eenvoudigste: Meng de twee elementen (Moederdrank en water) goed met behulp van een eenvoudige lepel, giet het mengsel in een container die je met het deksel afsluit, en plaats het in de vriezer. Laat het minstens 10 uur in de vriezer staan, de tijd die nodig is om het mengsel van Moederdrank en water volledig te laten stollen, zodat het de vorm van de container aanneemt. Haal op dit punt de container uit de vriezer en, nadat je het een paar minuten op kamertemperatuur hebt laten staan, begin je het vaste mengsel met een gewone keuken vork te schrapen om een zeer fijne korrel te krijgen. Schraap met de vork tot je de gewenste hoeveelheid hebt en serveer met de brioche. Tweede Methode Als je de voorkeur geeft aan een zachtere textuur, kun je, zodra het mengsel is gestold zoals geïllustreerd in de eerste methode, een blender gebruiken. In dit geval raden we je echter aan om het mengsel in kleinere containers of vormen te laten bevriezen (de klassieke ijsblokjesvormen zijn prima), zodat je bevroren blokjes krijgt (ook in minder tijd!) die gemakkelijk in de blender kunnen worden geplaatst. Derde Methode Als je minder tijd hebt, stellen we een andere manier voor met dezelfde ingrediënten. Sluit de container met het mengsel en plaats het in de vriezer; roer ongeveer elk half uur krachtig met een lepel, waarbij je altijd de bevroren wanden schraapt. Herhaal deze stap totdat de granita de gewenste consistentie heeft. Als je wilt, kun je voor het serveren een beetje blenden, vooral als je bent vergeten vaak te roeren. Zo zal je granita in ongeveer 4 uur perfect zijn! Het enige wat je nog hoeft te doen is de juiste tijd nemen en met je gedachten reizen naar het licht en de uitgestrekte tijd van het diepe ZUIDEN! INGREDIËNTEN Brioche: Tarwebloem type "0" en "00", water, reuzel, suiker, glucose- en fructosestroop, stabilisator: sorbitol, emulgatoren: mono- en diglyceriden van vetzuren, VERSE EIGEEL, olijfolie, zout, volle melkpoeder, natuurlijke gist, aroma's, kurkuma. Bergamot Madre: Biologische Bergamotsap (min.60%), biologische rietsuiker, biologische citroensap. Gember Madre: Biologische citroensap (min.60%), biologische rietsuiker, biologische gember (min.5%) ALLERGENEN Kan sporen van sesam, noten en soja bevatten.