Beschrijving
Koteletten van het zwarte varken van de Nebrodi 1KG Ontdek het genot van onze koteletten van het Zwarte Varken van de Nebrodi, een gastronomisch hoogstandje dat het culinaire erfgoed van het eiland Sicilië viert. Dit gerecht, een symbool van traditie en authentieke smaak, wordt uitsluitend bereid met het hoogwaardige vlees van het bedrijf Paisanella, bekend om zijn vrije uitloop van zwarte varkens van de Nebrodi. Het Zwarte Varken van de Nebrodi, de onbetwiste ster van deze delicatesse, is een inheemse soort die vrij graast in de groene valleien van Sicilië, zich voedend met wat de gulle natuur biedt. Deze vorm van veeteelt, respectvol en in lijn met de oude tradities, geeft het vlees een buitengewone kwaliteit en smaak, die zich onderscheiden door rijkdom en zachtheid. De koteletten van het Zwarte Varken van de Nebrodi worden gekruid en opgerold volgens de traditionele Siciliaanse recepten, die de kennis van generaties gepassioneerde koks doorgeven. Het vlees, in dikke en omhullende plakken gesneden, wordt gevuld en met vakmanschap gekookt om zijn sappigheid en de intense smaak die alleen een vrije uitloop kan garanderen, te benadrukken. Het ervaren van de koteletten van het Zwarte Varken van de Nebrodi betekent een reis maken door de authentieke smaken van Sicilië, een land van zon, geschiedenis en unieke smaken. Het is een uitnodiging om de wortels en de innovatie van een gastronomie te vieren die nooit ophoudt te verrassen en te verrukken. BEREIDING Bakken in een statische oven op 180 graden gedurende 7 minuten. BEREIDING IN HETE LUCHTFRITEUSE Bakken in een heteluchtfriteuse op 180 graden gedurende 7 minuten VERZENDING Onze koteletten worden verzonden in een isothermische doos met ijsgel om de koudeketen tijdens alle fasen van de verzending intact te houden. Consumeer binnen 7 dagen na de verzenddatum (zie houdbaarheidslabel op de producten) INGREDIËNTEN Lende van het zwarte varken van de Nebrodi, Brood type 0 [Tarwebloem type "0", Water, Zonnebloemolie (3,50%), Gist, Zout, GLUTEN, Dextrose (1,00%)], Mozzarella [Zout, Stremsel, MELKZUURBACTERIËN, Gepasteuriseerde MELK], Extra vierge olijfolie, Pecorino kaas [Gepasteuriseerde schapenMELK, Stremsel, Zout], Parmigiano Reggiano [MELK, Zout, Stremsel] ALLERGENEN Gluten, Melk. Kan sporen van soja bevatten.