Nee, je hebt het niet verkeerd gelezen, er staat echt knoflookgras en niet bieslook. Voor je recepten bieden we je deze aromatische plant aan die je in de pot met een diameter van 14 centimeter kunt houden als je hem in de keuken wilt houden, of je kunt hem verplanten in een grotere pot of zelfs in de tuin of moestuin. Lijken bieslook en knoflookgras op elkaar? Een beetje wel, in de vorm van het bovengrondse deel van de plant zelf en ook in de vorm van de bladeren. Knoflookgras is een vaste kruidachtige plant, heeft gladde, groene bladeren in de vorm van een stiletto, met een geur van knoflook. Het bloeit in de zomer en de stervormige bloem verspreidt een delicate geur. De bladeren worden geoogst van het begin van de lente tot het einde van de herfst, daarna verliest de plant het hele bovengrondse deel en zal na de winter weer uitlopen. Bovendien heeft het diuretische eigenschappen en werkt het als een intestinaal antisepticum en voor problemen met de spijsvertering.
