Beschrijving
De Aubergines in reepjes zijn een typische ingelegde delicatesse uit Zuid-Italië die we nog steeds volgens het traditionele recept bereiden: zachte aubergines in reepjes gesneden en gezouten, gekruid met knoflook, oregano en chilipeper. Ook bekend als "Melanzane a Scapece", zijn ze een praktische en snelle bijgerecht, perfect voor voorgerechten en hoofdgerechten, vergezeld van geroosterd brood. Kleuren en smaken van het zuiden in een pot, onmisbaar in de voorraadkast van elke fijnproever. Gebruik in de keuken De Aubergines in Reepjes zijn een kant-en-klare delicatesse, uitstekend voor de bereiding van vele gerechten: bij aperitieven, op geroosterd brood, in combinatie met gemengde vleeswaren en verse en gerijpte kazen. Ideaal voor het vullen van broodjes met vlees, gevulde omeletten en focaccia's of als bijgerecht voor vlees-, vis- en groentegerechten. Ingrediënten: Aubergines in reepjes (57,5%), olijfolie, chilipeper, knoflook, oregano, zout, wijnazijn. Zuurteregelaar: citroenzuur. Allergenen: Zwaveldioxide en sulfieten. Bewaarinstructies: Bewaar uit de buurt van direct zonlicht en warmtebronnen. Na opening het product met olie bedekken en in de koelkast bewaren. Gepasteuriseerd product Glazen pot van 280 gram