Pancetta is een vleeswaar gemaakt van een zeer specifiek deel van het varken, verkregen uit zowel vette als magere delen die het de kenmerkende witte en rode strepen geven; het wordt aan de oppervlakte bedekt met gemalen rode peper en gerijpt voor een periode van minimaal 30 dagen. Gebruik in de keukenUitstekend ingrediënt voor de bereiding van rustieke pizza's, hartige taarten, pizza's, omeletten, groenten, bijzondere voorgerechten of hoofdgerechten. Ook ideaal voor voorgerechten, planken en aperitieven. Heerlijk in combinatie met onze Fichi alla Contadina. Ingrediënten: Varkensvlees, opgegroeid in Calabrië, zout, dextrose, rode peper, zwarte peper in poedervorm.Conserveermiddelen: E250 Bewaarinstructies: Houd uit de buurt van direct zonlicht en warmtebronnen. Bewaar in de koelkast Verpakking van ongeveer 400 gram
