WAT BEVAT DEZE FOOD BOX BOMBA DEL SALENTO I Contadini: Gemaakt van pittige paprika's en tomaten, deze saus heeft de smaak van traditie. De paprika's worden eind mei geteeld en voor een korte periode in zout gelegd.Ingrediënten: pittige peper, zoete paprika, extra vergine olijfolie, zonnebloemolie, gedroogde tomaat, zeezout, appelazijn, citroensap. ORECCHIETTE DI GRANO ARSO Manta (500g): De orecchiette, typisch voor de Apulische culinaire traditie, worden ook wel strascinate genoemd vanwege de traditionele bereidingswijze. Gemaakt van grano arso, oorspronkelijk een arm ingrediënt, nu zeer gewaardeerd om zijn karakteristieke rokerige aroma, bieden deze orecchiette een ruwe en poreuze textuur, perfect om elke saus te versterken.Ingrediënten: Griesmeel van harde tarwe 46%, volkoren griesmeel van harde tarwe 46%, geroosterd tarwemeel 8%. PESTO DI CIME DI RAPA I Contadini (2 potten van 230gr): in hun Salentijnse variëteit worden de cime di rapa met de hand gewassen en schoongemaakt, geblancheerd en fijn gemalen met extra vergine olijfolie, om een saus te produceren die goed samengaat met de poreusheid van de pasta. Ingrediënten: cime di rapa, extra vergine olijfolie, peper, knoflook, appelazijn, zeezout en citroensap. EXTRA VERGINE OLIJFOLIE Antico Frantoio Muraglia (250ml): gemaakt van Peranzana-olijven, heeft een zeer lage zuurgraad en een evenwichtige en delicate smaak. Het ruikt naar tomaat, rucola, radijs en heldere tonen van artisjok en bevestigt in de mond volledig frisse en levendige geurige noten zonder te overdrijven in bittere of pittige tonen. Ingrediënten: 100% Peranzana-olijven. NERO DI TROIA PUGLIA IGP Valentina Passalacqua (750ml): robuuste wijn die ontstaat in het hart van het Gargano Park, met handmatige druivenoogst, heeft een robijnrode kleur met paarse reflecties, en een warme, fruitige, kruidige en ronde smaak.Druivensoort: 100% Nero di Troia. VISORE VENTUNO VR TOUR In elke Experience Box bevindt zich een speciale viewer die, via speciaal gecreëerde multimedia-inhoud, een virtuele tour door de Italiaanse regio's mogelijk maakt, waar de enogastronomische excellentie van Made in Italy tot leven komt.
