Let op

Beschrijving
Lees rustig, de site wordt aangedreven door schone energie. Surfen op WHATaECO vervuilt niet! Gedroogde peper van de Etna 30g | Boniviri Beschrijving De peper van de Etna van Boniviri, met een biologische kwaliteit, wordt duurzaam geteeld, wat de inzet van Boniviri voor gezondheid en respect voor de aarde benadrukt. De peper van de Etna, afkomstig van de vulkanische gronden, geeft een pittige toets aan je culinaire creaties. Naast het geven van een gedurfde smaak, wordt de peper gewaardeerd om zijn gunstige eigenschappen, waardoor een gezond element aan je recepten wordt toegevoegd. Producenten De specerijen van Boniviri worden geproduceerd door het landbouwbedrijf Sari in contrada Grotta Comune in Trecastagni, binnen het Park van de Etna. Product De peper is de algemene naam die wordt gegeven aan de bes verkregen van enkele pittige variëteiten van het plantengeslacht Capsicum, voornamelijk gebruikt als specerij. In Meso-Amerika werd het gebruikt bij de bereiding van warme chocolademelk en vormt het de basis van verschillende gerechten van pre-Spaanse oorsprong. Het is een traditioneel ingrediënt in de keukens van Mexico, het Caribisch gebied, Thailand, Peru, Chili en Bolivia. In Italië wordt peper meestal gebruikt als specerij: het kan vers of gedroogd worden gegeten en wordt bijvoorbeeld gebruikt om chilipoeder te maken en om gegrild vlees, curry's of pittige sauzen op smaak te brengen. Verpakking van 30 g. Combinaties Peper wordt vaak gebruikt in de keuken om de klassieke spaghetti aglio, olio e peperoncino of de klassieke pasta all'arrabbiata te maken. Maar niet alleen dat, het is een uitstekende specerij voor couscous of voor soepen en bouillons, naar eigen smaak te doseren. Voedingswaarden De voordelen van peper komen voort uit een mix van antioxidanten die erin aanwezig zijn: vitamine C, carotenoïden, polyfenolen. Maar de belangrijkste verdienste is toe te schrijven aan capsaïcine, het alkaloïde dat het pittig maakt en dat helpt bij de spijsvertering en een pijnstillend effect heeft. Tijd voor de realisatie Onmiddellijk beschikbaar