Beschrijving
De biologische rauwe shiitake poeder van CiboCrudo, een schat uit de bossen van Oost-Azië, is een product met fenomenale voedingskenmerken dankzij de aanwezigheid van eiwitten, vitamines en mineralen en een zeer laag caloriegehalte, waardoor het een product is dat rijk is aan essentiële stoffen voor het welzijn van het lichaam en ideaal voor degenen die een raw food dieet volgen. Rauw, gedroogd en in poedervorm, een snufje is genoeg om je gerechten te verrijken met deze onmiskenbare smaak. Ze zijn verkrijgbaar in een verpakking van 150g. De shiitake paddenstoel is een soort eetbare paddenstoel afkomstig uit Oost-Azië, veel gebruikt in de Chinese, Japanse en Koreaanse keuken. Het heeft een hartige en umami smaak en bevat eiwitten, vitamines, mineralen en antioxidanten. Het heeft ook gunstige eigenschappen voor het immuunsysteem, cholesterol en de huid. Ik raad aan om de gedroogde shiitake paddenstoelen minstens een uur in warm water te weken voordat je ze gebruikt. INGREDIËNTEN: biologische rauwe shiitake paddenstoelen in poedervorm. VOEDINGSWAARDEN: gemiddelde waarden per 100 gr product Energie (kj) 1238 - Energie (kcal) 296 - vetten 1g - waarvan verzadigd 0,2g - vezels 2,5g - koolhydraten 75,40g - waarvan suikers 22,4g - eiwitten 9,6g - zout 0,03g HOUDBAARHEIDSDATUM: Land van productie: Italië