Beschrijving
Vroeger werd gedacht dat zwarte bonen, vanwege hun kleur, minder waardevol waren, maar door de eeuwen heen zijn ze geselecteerd zodat ze vandaag de dag veilig kunnen worden geconsumeerd. Ze worden zonder chemische stoffen geteeld, met traditionele biologische methoden, en bieden een ongeëvenaarde smaak. Deze biologische zwarte bonen van Perle della Tuscia zijn zeer rijk aan ruwe vezels, ijzer, eiwitten, zetmeel en mineralen en bevatten praktisch geen vet. De karakteristieke donkere schil en de romige, gemakkelijk verteerbare pulp voegen een kruidige en zoete smaak toe aan soepen, bijgerechten en kunnen ook als vleesvervanger worden gebruikt. Geniet ervan met alleen zout en olie. Week ze 10-12 uur, kook 60-90 minuten (of 20-40 minuten in een snelkookpan). De zak van 300g is ook recyclebaar. INGREDIËNTEN: zwarte boon*.*Biologisch VOEDINGSWAARDEN: gemiddelde waarden per 100g product n.d.Energie __(kj) – Energie __(kcal) – vetten __g – vezels __g – koolhydraten __g – waarvan suikers __g – eiwitten __g – zout __g HOUDBAARHEID: 12-24 maanden Land van productie: Italië