Podgrzej mleko, masło, cukier i sól w małym garnku, aż masło się rozpuści.
Dodaj jajka i dobrze wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki.
Wymieszaj mąkę z drożdżami, powoli wlej płynny składnik i wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie.
Uformuj kulę i pozostaw ciasto do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość, przykrywając je.
Po wyrośnięciu, odgazuj ciasto i uformuj kulki o wadze około 45-50 g. Nadziewaj zamrożonym kremem do smarowania lub karmelem.
Uformuj kulki, umieść je w natłuszczonej formie do muffinów i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
Przygotuj polewę: roztop masło, wlej je do miksera i dodaj mąkę, cukier i kawę, miksuj, aż uzyskasz krem.
Przełóż masę do worka cukierniczego i udekoruj powierzchnię kulek.
Piecz w temperaturze 180°C przez około 30 minut, kontrolując stopień upieczenia.
Mini garnuszek
Przechowuj w hermetycznym pojemniku przez 2-3 dni.
Podawaj z kawą espresso lub gorącym napojem.
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 312,49 |
| Węglowodany (g) | 42,43 |
| w tym cukry (g) | 13,35 |
| Tłuszcze (g) | 13,49 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7,48 |
| Białko (g) | 7,55 |
| Błonnik (g) | 0,92 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
