Proste i smaczne bruschetty z suszonymi pomidorami sycylijskimi w oleju, caciocavallo ragusano i oregano. Szybki i efektowny pomysł, idealny jako przystawka lub aperitif.
Nagrzej piekarnik do 200°C lub przygotuj patelnię do opiekania chleba.
Pokrój chleb wiejski na plastry i delikatnie opiecz je w piekarniku lub na patelni, aż będą złote i chrupiące.
Ułóż plastry opieczonego chleba na blaszce.
Rozprowadź na grzankach trochę oleju z suszonych pomidorów, jeśli chcesz więcej smaku, a następnie delikatnie posyp oliwą z oliwek extra virgin.
Posiekaj suszone pomidory w oleju i rozłóż je na plasterkach chleba.
Dodaj pokrojony lub startego caciocavallo ragusano na pomidorach.
Dopraw oregano, szczyptą soli i pieprzu do smaku.
Wstaw do piekarnika na kilka minut (5-8 minut), aż ser lekko się rozpuści, lub podawaj od razu, jeśli wolisz ser na zimno.
Serwuj bruschetty na ciepło lub letnio, najlepiej z polecanym winem Nero d'Avola Sicilia DOC.
Piekarnik lub patelnia do opiekania
Blacha do pieczenia
Polecane wino do podania: Nero d'Avola Sicilia DOC. Prosta i szybka receptura, idealna na aperitify i przystawki.
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 236,87 |
| Węglowodany (g) | 33,28 |
| w tym cukry (g) | 2,46 |
| Tłuszcze (g) | 6,48 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,71 |
| Białko (g) | 12,29 |
| Błonnik (g) | 2,27 |
| Wyprzedaż (g) | 0,57 |
