Muffiny marchewkowo-migdałowe z polewą karmelową bez glutenu i laktozy

Name: Muffiny marchewkowo-migdałowe z polewą karmelową bez glutenu i laktozy
Prep time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: null Muffiny; 2 jednostki Jajka; 100 g Cukier; 110 g Mąka migdałowa bezglutenowa; 50 g Mąka bezglutenowa schaer mic c; 25 g Skrobia; 3 g Soda oczyszczona; 7 g Proszek do pieczenia; 30 g Oliwa z oliwek extra vergine; 1 Szczypta Szczypta soli; null Polewa; 250 g Mascarpone bez laktozy; 75 g Karmel bez laktozy (przepis już opublikowany); 1 i 1/2 Łyżki Cukier puder

@sweetceliacworld

Kategoria: Desery

Skosztuj muffiny marchewkowo-migdałowe bez glutenu, wzbogacone polewą karmelową bez laktozy. Odkryj włoską tradycję w każdym kęsie!

Trudność: Średni

Czas gotowania: minGotowanie: min

Czas przygotowania: 40 minPrzygotowanie: 40 min

Kraj: Italia

sweetceliacworld@sweetceliacworld

Składniki

Liczba porcji

Muffiny
Jajka2jednostki
Cukier100g
Mąka migdałowa bezglutenowa110g
Mąka bezglutenowa schaer mic c50g
Skrobia25g
Soda oczyszczona3g
Proszek do pieczenia7g
Oliwa z oliwek extra vergine30g
Szczypta soli1Szczypta
Polewa
Mascarpone bez laktozy250g
Karmel bez laktozy (przepis już opublikowany)75g
Cukier puder1 i 1/2 Łyżki

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Muffiny: Zetrzeć marchewki na drobno. Oddzielić białka od żółtek i ubić białka, dodając połowę cukru i sól.
KROK 2 Z 5
W międzyczasie w innej misce połączyć wszystkie przesiane składniki suche.
KROK 3 Z 5
Ubić żółtka z pozostałym cukrem i dodać oliwę.
KROK 4 Z 5
Do tej mieszanki dodać marchewki, mąki, a na koniec delikatnie od dołu do góry białka. Piec w 170°C przez 24 min
KROK 5 Z 5
Polewa karmelowa: Wszystko połączyć mikserem i nałożyć na muffiny po ostudzeniu.

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	352,42
Węglowodany (g)	20,12
w tym cukry (g)	12,92
Tłuszcze (g)	26,49
w tym kwasy tłuszczowe (g)	9,9
Białko (g)	8,7
Błonnik (g)	1,77
Wyprzedaż (g)	0,3

Białka
8,7g·15%
Węglowodany
20,12g·35%
Tłuszcze
26,49g·46%
Włókna
1,77g·3%