Tuduu
Słodkie bułeczki

Słodkie bułeczki

@sweetceliacworld

Miękkie i doskonałe z nadzieniem

Trudność: Średni
Gotowanie: 25 min
Przygotowanie: 60 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Ciepła woda225g
  • Ekstrakt waniliowy1 i 1/2 łyżeczki
  • Mąka caputo bezglutenowa200g
  • Mąka nutrisì bezglutenowa175g
  • Krople czekoladowedo smaku
  • Mleko bez laktozy65g
  • Świeże drożdże16g
  • Cukier60g

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Połącz ciepłe mleko i drożdże. Następnie dodaj ekstrakt.

  2. KROK 2 Z 5

    Połącz 2 mąki i cukier razem, a następnie dodaj wodę i drożdże.

  3. KROK 3 Z 5

    Po wymieszaniu wszystkiego widelcem dodaj również mleko.

  4. KROK 4 Z 5

    Zagnieć ręcznie, pomagając sobie odrobiną mąki, aby nie przyklejało się do rąk.

  5. KROK 5 Z 5

    Pozostaw do wyrośnięcia na 1 godzinę. Dodaj krople, uformuj bułeczki i posmaruj mlekiem i jajkiem. 180°C przez 25 minut.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przykryte ściereczką i woreczkiem na żywność, aby pozostały miękkie

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)209,87
Węglowodany (g)45,47
w tym cukry (g)10,09
Tłuszcze (g)1,19
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,52
Białko (g)6,57
Błonnik (g)1,26
Wyprzedaż (g)0,02
  • Białka
    6,57g·12%
  • Węglowodany
    45,47g·83%
  • Tłuszcze
    1,19g·2%
  • Włókna
    1,26g·2%