Branzino in guazzetto to bardzo smaczny i prosty do przygotowania przepis na rybę. Ryba jest gotowana razem z warzywami, takimi jak cukinia, bakłażan, pomidorki i czarne oliwki, a całość doprawiona papryczką chili. Połączenie smaków tworzy świeże i aromatyczne danie, idealne na lekką kolację lub jako drugie danie. Przepis pochodzi z tradycji śródziemnomorskiej i może być podawany zarówno jako danie główne, jak i przystawka.
Podgrzej wodę w parowarze
Umyj cukinię i bakłażana, a następnie pokrój warzywa w plastry
Naciąć skórkę pomidorków nożem
Umieść filet z ryby i warzywa w parowarze
Gotuj przez około 6-7 minut, dodając trochę soli
Po ugotowaniu ułóż rybę na talerzu i podawaj z warzywami
Udekoruj oliwkami liguryjskimi i podawaj
Patelnia
Italia
| Energia (kcal) | 208,29 |
| Węglowodany (g) | 1,02 |
| w tym cukry (g) | 0,94 |
| Tłuszcze (g) | 14,51 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7,83 |
| Białko (g) | 18,07 |
| Błonnik (g) | 0,74 |
| Wyprzedaż (g) | 0,51 |
