Budino di ricotta al caramello to wyśmienity i nieodparty deser. Ricotta nadaje budyniowi miękką i kremową konsystencję, podczas gdy karmel dodaje słodką i chrupiącą nutę. Idealny do spożycia jako deser po posiłku lub do podania jako deser na specjalne okazje.
Podgrzej cukier z 2 łyżkami wody; gdy będzie złoty, rozprowadź go na dnie 6 foremek do budyniu: ubij żółtka z cukrem na krem i dodaj ricottę; dodaj mleko i śmietanę, dokładnie wymieszaj i rozprowadź w foremkach, napełniając je tylko do 3/4
Piecz w piekarniku w kąpieli wodnej przez 40 minut w temperaturze 190 stopni
Forma do budyniu
Szpatułka
Karmeliera
Italia
| Energia (kcal) | 237,49 |
| Węglowodany (g) | 21,65 |
| w tym cukry (g) | 21,65 |
| Tłuszcze (g) | 14,56 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 8,03 |
| Białko (g) | 6,35 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
