Budyń z ricotty z karmelem to wyśmienity i nieodparty deser. Ricotta nadaje budyniowi miękką i kremową konsystencję, a karmel dodaje słodką i chrupiącą nutę. Idealny do podania na zakończenie posiłku lub jako deser na specjalne okazje.
Podgrzejcie cukier z 2 łyżkami wody; gdy będzie złocisty, rozprowadźcie go na dnie 6 foremek do budyniu; utrzyjcie żółtka z cukrem na krem i połączcie z ricottą; dodajcie mleko i śmietankę, dokładnie wymieszajcie i napełnijcie foremki do 3/4 wysokości.
Pieczcie w kąpieli wodnej przez 40 minut w temperaturze 190°C
Forma do budyniu
Szpatułka
Naczynie do karmelu
Italy
| Energia (kcal) | 237,49 |
| Węglowodany (g) | 21,65 |
| w tym cukry (g) | 21,65 |
| Tłuszcze (g) | 14,56 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 8,03 |
| Białko (g) | 6,35 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
