Buñuelos to pyszne smażone słodkości drożdżowe, typowe dla kuchni hiszpańskiej. Przygotowywane są z ciasta na bazie mleka, masła, jajek, mąki pszennej i proszku do pieczenia, aromatyzowane syropem anyżowym. Po usmażeniu na oliwie z oliwek, posypuje się je cukrem pudrem i podaje na ciepło. Idealne jako przekąska lub deser. Wypróbuj ten przepis i daj się uwieść ich wyjątkowemu smakowi!
Doprowadzić mleko do wrzenia, dodać masło, aby się rozpuściło, i pozostawić do ostygnięcia
Dodać ubite jajka
Wymieszać proszek do pieczenia i sól z mąką, a następnie dodać do mleka, mieszając dokładnie
Wyrabiać ciasto, aż stanie się jednolite
Przenieść na posypaną mąką powierzchnię i wyrabiać jeszcze przez 2-3 minuty
Uformować 20 kulek i pozostawić na 5 minut
Rozwałkować kulki, aby utworzyć krążki o średnicy około 10 cm
Smażyć na gorącym oleju, aż będą złociste z obu stron
Osuszyć na papierowym ręczniku
Spryskać syropem anyżowym
Patelnia do smażenia
Łyżka cedzakowa
Miska
Trzepaczka
Przechowywać w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej
Tradycyjny smażony wypiek kuchni hiszpańskiej
Spagna
| Energia (kcal) | 294,06 |
| Węglowodany (g) | 61,96 |
| w tym cukry (g) | 1,46 |
| Tłuszcze (g) | 1,6 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,43 |
| Białko (g) | 10,93 |
| Błonnik (g) | 1,89 |
| Wyprzedaż (g) | 0,72 |
