Buñuelos to pyszne, smażone wypieki drożdżowe, typowe dla kuchni hiszpańskiej. Przygotowywane są z ciasta na bazie mleka, masła, jaj, mąki pszennej i proszku do pieczenia, aromatyzowane syropem anyżowym. Po usmażeniu na oliwie, posypuje się je cukrem pudrem i podaje ciepłe. Są idealne na podwieczorek lub deser. Wypróbuj ten przepis i daj się oczarować ich wyjątkowym smakiem!
Gotować mleko, dodać masło, aby się rozpuściło, i pozostawić do ostygnięcia
Dodać ubite jaja
Wymieszać drożdże i sól z mąką, a następnie dodać do mleka, starannie mieszając
Wyrabiać ciasto, aż stanie się jednorodne
Przenieść na posypaną mąką powierzchnię i wyrabiać jeszcze przez 2-3 minuty
Uformować 20 kulek i pozostawić na 5 minut
Rozszerzyć kulki, aby uformować kręgi o średnicy około 10 cm
Smażyć w gorącym oleju, aż będą złociste z obu stron
Osuszyć na ręczniku papierowym
Spryskać syropem anyżowym
Patelnia do smażenia
Łyżka dziurawa
Miska
Trzepaczka
Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej
Tradycyjne smażone drożdżowe wypieki kuchni hiszpańskiej
Spain
| Energia (kcal) | 294,06 |
| Węglowodany (g) | 61,96 |
| w tym cukry (g) | 1,46 |
| Tłuszcze (g) | 1,6 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,43 |
| Białko (g) | 10,93 |
| Błonnik (g) | 1,89 |
| Wyprzedaż (g) | 0,72 |
