Wieprzowina po chińsku to smaczne i nieodparte danie, które łączy smak wieprzowiny z pysznym sosem sojowym. Chrupiące warzywa i grzyby chińskie dodają tej tradycyjnej potrawie świeżości. Przygotuj je na specjalną kolację lub aby zaskoczyć gości!
Gotuj ryż w dużej ilości osolonej wrzącej wody nie dłużej niż 10 minut
Odcedź i opłucz pod strumieniem zimnej wody, aby zatrzymać proces gotowania
Dopraw go 2 łyżkami oleju
W dużej patelni typu wok rozgrzej olej, na którym na małym ogniu podsmażysz pokrojoną w plastry cebulę i czosnek pokrojony w kawałki. Dodaj polędwicę wieprzową pokrojoną w średniej wielkości paski i skrop sosem sojowym oraz octem
Bezpośrednio po mięsie dodaj paprykę pokrojoną w kostkę, cienko pokrojone grzyby oraz pędy bambusa w całości
Dopraw smakiem kostką rosołową i cukrem
Pod koniec gotowania wmieszaj curry w mieszankę i skrop mlekiem, które odparuj, aż przyjmie konsystencję półpłynnego sosu
Rozłóż ryż na płaskich, pojedynczych talerzach i polej bardzo gorącą mieszanką
Można zastąpić wieprzowinę piersią z kurczaka lub użyć krewetek zamiast mięsa
Patelnia wok
Ostry nóż
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku maksymalnie 2 dni
Tradycyjne danie kuchni chińskiej
China
| Energia (kcal) | 130,42 |
| Węglowodany (g) | 17,46 |
| w tym cukry (g) | 11,21 |
| Tłuszcze (g) | 2,16 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,66 |
| Białko (g) | 7,71 |
| Błonnik (g) | 7,45 |
| Wyprzedaż (g) | 0,2 |
