Duszone brukselki to smaczny i zdrowy dodatek. W tym przepisie brukselki są duszone w aromatycznym bulionie warzywnym, co nadaje im unikalny i delikatny smak. Cebule karmelizują się razem z brukselką, tworząc nieodparty miks smaków. Idealne danie do serwowania jesienią i zimą.
Usuń zewnętrzne liście brukselek, umyj je i natnij podstawę
Gotuj je przez 5 minut w osolonej wodzie, a następnie odcedź
Drobno posiekaj cebule i podsmaż je w rondlu z masłem, dodaj trochę bulionu i gotuj przez 5 minut
Dodaj brukselki, pozostały bulion, sól i pieprz, i dokończ gotowanie w półprzykrytym rondlu
Patelnia
Rondel
Drewniana łyżka
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni
Brukselka to warzywo bogate w witaminy i antyoksydanty
Italia
| Energia (kcal) | 68,09 |
| Węglowodany (g) | 3,71 |
| w tym cukry (g) | 3,07 |
| Tłuszcze (g) | 4,02 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,2 |
| Białko (g) | 2,81 |
| Błonnik (g) | 3,36 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
