Gratinowane Eskalopki to smaczne danie mięsne, wzbogacone pieczarkami i chrupiącym boczkiem, pokryte pyszną serową gratiną. Danie nie do odparcia, idealne na specjalną kolację lub rodzinny obiad.
Podsmaż cebulę na 10 g masła, dodaj pieczarki i boczek pokrojony w plasterki
Dopraw sherry, kostką rosołową i pieprzem
Gotuj przez 5 minut
Na pozostałym oleju i maśle usmaż eskalopki
Dodaj zioła, posól, ułóż w naczyniu żaroodpornym i przykryj pieczarkami
Z pozostałej mąki, mleka i sosu z mięsa zrób beszamel, polej nim mięso, posyp serem i piecz w piekarniku w 200 stopniach przez 20 minut
Patelnia
Tarka
Łyżka
Szaszłyki
Italia
| Energia (kcal) | 195,74 |
| Węglowodany (g) | 5,55 |
| w tym cukry (g) | 4 |
| Tłuszcze (g) | 14,01 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,42 |
| Białko (g) | 11,57 |
| Błonnik (g) | 0,43 |
| Wyprzedaż (g) | 0,27 |
