Homar po amerykańsku to pyszna przystawka na bazie homara, przygotowana według amerykańskiej tradycji kulinarnej. Wzbogacona jest masłem, jajkami, brandy, śmietaną do gotowania, winem Marsala, tymiankiem, pietruszką, marchewką, octem winnym, solą, pieprzem, papryką i pancarré.
Ugotuj homara w wodzie z octem, solą, pieprzem i ziołami aromatycznymi
Pozwól mu ostygnąć, następnie wyjmij mięso ze skorupy, posiekaj je i włóż do garnka z masłem
Następnie posól i popieprz, dodaj paprykę i Marsalę; wlej brandy i zapal
Na koniec dodaj śmietanę i ubite jajko i gotuj przez 10 minut; podawaj homara z sosem z gotowania i towarzysz go opieczonymi grzankami z pancarré
Narzędzie do otwierania homara
Patelnia
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Danie typowe dla amerykańskiej tradycji kulinarnej
| Energia (kcal) | 151,89 |
| Węglowodany (g) | 2,93 |
| w tym cukry (g) | 2,93 |
| Tłuszcze (g) | 10,11 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,55 |
| Białko (g) | 9,8 |
| Błonnik (g) | 0,2 |
| Wyprzedaż (g) | 0,12 |
