Karczochy po grecku

Name: Karczochy po grecku
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Grecia
Ingredients: 8 Karczochy; do smaku Oliwa z oliwek; do smaku Liść laurowy; do smaku Tymianek; do smaku Cebula

@tuduu

Kategoria: Dodatki

Karczochy po grecku to tradycyjne danie kuchni greckiej, ale bardzo popularne również w innych regionach Morza Śródziemnego. Są to karczochy gotowane z oliwą z oliwek, ziołami i cebulą.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Grecia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Karczochy8
Oliwa z oliwekdo smaku
Liść laurowydo smaku
Tymianekdo smaku
Cebulado smaku

Produkty do kupienia

Serca Karczocha Violetto 190g

1 produkt

zł 39,01

Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

zł 93,70

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Weźcie bardzo delikatne karczochy, oczyśćcie je, obficie usuwając twarde liście
KROK 2 Z 5
Gotujcie je pod przykryciem w oleju i wodzie, licząc jedną trzecią oleju roślinnego i dwie trzecie wody
KROK 3 Z 5
Posólcie, dodajcie kilka ziarenek pieprzu, gałązkę tymianku, liść laurowy i kilka krążków cebuli
KROK 4 Z 5
Podczas gotowania (potrwa to około 40 minut) płyn powinien zostać wchłonięty, a karczochy powinny pozostać prawie suche
KROK 5 Z 5
Podawajcie je na zimno z czarnymi oliwkami jako przystawkę lub na ciepło jako dodatek do pięknej frittaty

Sugestie

Patelnia
Miska
Nóż

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać karczochy po grecku w lodówce przez maksymalnie 2 dni.

Więcej informacji

Karczochy po grecku to smaczny i lekki dodatek, typowy dla kuchni śródziemnomorskiej.

Pochodzenie

Grecia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	33
Węglowodany (g)	2,5
w tym cukry (g)	1,9
Tłuszcze (g)	0,2
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,05
Białko (g)	2,7
Błonnik (g)	5,5
Wyprzedaż (g)	0,13

Białka
2,7g·25%
Węglowodany
2,5g·23%
Tłuszcze
0,2g·2%
Włókna
5,5g·50%