Karmelizowany grejpfrut to orzeźwiający i smakowity deser, idealny na zakończenie posiłku w lekki, ale wyrazisty sposób. Grejpfrut jest przekrojony na pół, posypany cukrem i skarmelizowany z dodatkiem rumu. Podaje się go z delikatną bitą śmietaną lub lodami śmietankowymi.
Obierz grejpfruty, dokładnie usuń białą błonkę i pokrój je na plastry
Na nieprzywierającej patelni rozpuść cukier z niewielką ilością wody
Gdy syrop zacznie się karmelizować, krótko obtocz plasterki grejpfruta w karmelu i skrop je rumem
Ułóż owoce na pojedynczych talerzach i podawaj z bitą śmietaną lub lodami śmietankowymi
Patelnia
Italia
| Energia (kcal) | 73,21 |
| Węglowodany (g) | 16,15 |
| w tym cukry (g) | 16,15 |
| Białko (g) | 0,52 |
| Błonnik (g) | 1,38 |
