Makaron z grzybami to smaczne i kremowe danie, które łączy delikatny smak grzybów ze szynką gotowaną. Przygotowany z makaronu typu paglia e fieno, śmietany i tartego sera Grana, jest niezwykle apetycznym pierwszym daniem. Idealne na wyjątkową kolację lub rodzinny obiad.
Roztopić 40 g masła, dodać cienko pokrojone grzyby i podsmażać na dużym ogniu przez 5 minut.
Doprawić solą i pieprzem, dodać pokrojoną w kostkę szynkę i smażyć jeszcze 3 minuty, mieszając.
Dodać 100 g śmietany, doprawić solą i gotować kilka minut, aż sos się zredukuje.
Ugotować makaron, odcedzić i wymieszać z kawałkiem masła, sosem z grzybów oraz garścią tartego sera Grana.
Patelnia
Łyżeczka
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Klasyczne danie kuchni włoskiej
Italy
| Energia (kcal) | 227,34 |
| Węglowodany (g) | 31 |
| w tym cukry (g) | 1,63 |
| Tłuszcze (g) | 7,31 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,69 |
| Białko (g) | 10,72 |
| Błonnik (g) | 1,23 |
| Wyprzedaż (g) | 0,21 |
