Makaron z przecierem z ciecierzycy

Name: Makaron z przecierem z ciecierzycy
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 40 G Makaron dowolnego rodzaju; 10 G Ciecierzyca sucha; do smaku Seler; 20 G Oliwa z oliwek; 5 G Ser Parmezan; 1 Kostka rosołowa

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Makaron z przecierem z ciecierzycy to smaczne i kremowe danie główne, typowe dla kuchni włoskiej. Ten przepis pochodzi z regionu Lacjum, ale jest popularny w całym kraju. Przecier z ciecierzycy przygotowuje się gotując suchą ciecierzycę i miksując ją z selerem i oliwą z oliwek, aż do uzyskania aksamitnego kremu. Makaron gotuje się al dente i podaje z przecierem z ciecierzycy, startym serem Parmezan i kostką rosołową, aby dodać jeszcze więcej smaku.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Makaron dowolnego rodzaju40G
Ciecierzyca sucha10G
Selerdo smaku
Oliwa z oliwek20G
Ser parmezan5G
Kostka rosołowa1

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 2
Namoczyć ciecierzycę na całą noc, wlać do garnka 200 cl wody i dodać kostkę rosołową, a następnie gotować ciecierzycę przez około 2 godziny na średnim ogniu
KROK 2 Z 2
Gdy ciecierzyca będzie miękka, dodać makaron i gotować przez około 15 minut

Sugestie

Blender
Patelnia

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Lazio

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	466,88
Węglowodany (g)	41,19
w tym cukry (g)	1,6
Tłuszcze (g)	28,5
w tym kwasy tłuszczowe (g)	5,68
Białko (g)	12,73
Błonnik (g)	2,44
Wyprzedaż (g)	2,03

Białka
12,73g·15%
Węglowodany
41,19g·49%
Tłuszcze
28,5g·34%
Włókna
2,44g·3%