Okoń morski z koprem włoskim to pyszne danie rybne na bazie świeżego okonia morskiego pieczonego z koprem włoskim, pietruszką i sokiem z cytryny. To danie ma śródziemnomorskie korzenie i jest bardzo cenione za swoją delikatność i wyrafinowany smak. Świeży smak kopru włoskiego doskonale komponuje się z delikatnym smakiem okonia morskiego. Proste do przygotowania danie, które zadowoli Twoich gości!
Dokładnie oczyścić okonia morskiego o wadze 1000 g i uzyskać 4 filety
Na blachę do pieczenia wlać 1/2 szklanki oliwy z oliwek, 4 drobno posiekane serca kopru włoskiego, filety z okonia morskiego, sól, pieprz, 1 pęczek posiekanej pietruszki i 50 cl bulionu rybnego uzyskanego przez gotowanie przez 10 minut ości, głowy i skóry okonia morskiego z 1 pokrojoną marchewką i 1 pokrojoną cebulą, kilkoma ziarnami pieprzu i 1 liściem laurowym
Piec przez 8 minut w piekarniku w temperaturze 250 stopni
Podawać z odrobiną soku z cytryny
Patelnia
Nóż
Deska do krojenia
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni
Dania rybne są idealne na lekką kolację
Italia
| Energia (kcal) | 166,16 |
| Węglowodany (g) | 0,85 |
| w tym cukry (g) | 0,81 |
| Tłuszcze (g) | 11,08 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,45 |
| Białko (g) | 15,38 |
| Błonnik (g) | 0,82 |
| Wyprzedaż (g) | 0,51 |
