Proste i smaczne danie, które smakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom; świetne podczas rekonwalescencji lub gdy masz ochotę na lekki i kojący posiłek.
Obierz ziemniaki, umyj je i osusz.
Zetrzyj lub pokrój ziemniaki na kawałki. Włóż wszystko do garnka z około 800 ml wody, kostką rosołową i szczyptą soli.
Postaw garnek na ogniu, doprowadź do wrzenia i gotuj przez co najmniej dziesięć minut.
Dodaj pastinę, wymieszaj i gotuj, często mieszając, przez czas podany na opakowaniu.
Gdy pastina będzie ugotowana, wyłącz ogień i dopraw odrobiną oliwy z oliwek extra vergine.
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku maksymalnie 3 dni.
Podawać na gorąco, posypane startym Parmigiano Reggiano lub Grana Padano. Idealne na zimowe miesiące.
Italy
| Energia (kcal) | 31,54 |
| Węglowodany (g) | 3,15 |
| w tym cukry (g) | 0,14 |
| Tłuszcze (g) | 1,46 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,7 |
| Białko (g) | 1,53 |
| Błonnik (g) | 0,26 |
| Wyprzedaż (g) | 1,31 |
