Przepis na pennette z surowymi pomidorami to świeże i smaczne danie, typowe dla włoskiej tradycji. Prostota składników i ich świeżość sprawiają, że ten makaron jest idealny na lato. Pennette są doprawione dojrzałymi i smacznymi pomidorkami, ricottą salata, oliwą z oliwek extra vergine, świeżą bazylią i oregano. Rezultatem jest lekkie, ale smaczne danie główne, które podbije każde podniebienie. Spróbuj!
Umyj i osusz pomidory, a następnie pokrój je w plasterki, wrzucając je do miski sałatkowej
Na koniec odcedź z miski wodę, która zebrała się na dnie, i dopraw pomidory oliwą, odrobiną soli (ricotta jest dość słona), pieprzem, posiekaną bazylią i oregano
Zetrzyj ricottę na tarce o dużych oczkach
Ugotuj makaron, odcedź go, wymieszaj z sałatką pomidorową i dodaj startą ricottę
Szybko wymieszaj i natychmiast podawaj makaron, który powinien być spożywany jeszcze ciepły
Deska do krojenia
Nóż
Przechowywać w lodówce przez maksymalnie dwa dni.
Letnie, świeże i lekkie danie.
Italia
| Energia (kcal) | 212,64 |
| Węglowodany (g) | 38,57 |
| w tym cukry (g) | 2,75 |
| Tłuszcze (g) | 3,79 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,88 |
| Białko (g) | 7,81 |
| Błonnik (g) | 1,23 |
