Peperonata umbra to pyszny dodatek typowy dla regionu Umbrii. Przygotowywana z zielonych papryk, cebuli, przecieru pomidorowego i doprawiona oliwą z oliwek extra vergine, pieprzem i solą, jest kolorowym i smacznym daniem, które doskonale komponuje się z różnymi potrawami.
Cienko pokroić cebule i pokroić papryki na paski
Umieścić w patelni z oliwą razem z połową przecieru pomidorowego
Posolić, popieprzyć i dusić przez około dziesięć minut
Dodać resztę przecieru pomidorowego i dokończyć gotowanie
Patelnia
Nóż
Italia, Umbria
| Energia (kcal) | 165,04 |
| Węglowodany (g) | 14,66 |
| w tym cukry (g) | 14,66 |
| Tłuszcze (g) | 8,51 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,39 |
| Białko (g) | 3,98 |
| Błonnik (g) | 8,8 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
