Pieczeń z piekarnika - Grana Padano

Name: Pieczeń z piekarnika - Grana Padano
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g mielona wołowina; 300 g mielona wieprzowina; 150 g Grana Padano; 2 sztuki jajka; 1 łyżka bułka tarta; 200 g chleb; 200 g mleko; do smaku sól; do smaku pieprz; do smaku świeża pietruszka; do smaku oliwa z oliwek extra virgin

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Klasyczny i smaczny przepis, idealny na niedzielę z rodziną.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 70 minGotowanie: 70 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Mielona wołowina600g
Mielona wieprzowina300g
Grana padano150g
Jajka2sztuki
Bułka tarta1łyżka
Chleb200g
Mleko200g
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku
Świeża pietruszkado smaku
Oliwa z oliwek extra virgindo smaku

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Weź chleb, pokrój go na kromki i usuń skórkę, następnie namocz miąższ w mleku.
KROK 2 Z 5
Umieść mieloną wołowinę i wieprzowinę w dużej misce. Posiekaj pietruszkę i dodaj ją do mięsa, dodaj Grana Padano, bułkę tartą, jajka, sól i pieprz. Wyciśnij miąższ chleba i dodaj go do mieszanki.
KROK 3 Z 5
Wyrabiaj rękami, aż uzyskasz miękką i jednolitą masę. Uformuj z niej cylinder i odstaw do lodówki na 10-15 minut, owinięty w papier do pieczenia.
KROK 4 Z 5
Posmaruj pieczeń oliwą z oliwek extra virgin i rozgrzej piekarnik do 180°. Włóż pieczeń do natłuszczonej olejem formy, ewentualnie dodając ziemniaki jako dodatek.
KROK 5 Z 5
Piecz przez około godzinę, kontrolując pieczenie i obracając składniki.

Informacje ogólne

Więcej informacji

Podawaj pieczeń z pieczonymi ziemniakami jako kompletny i pyszny posiłek.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	219,12
Węglowodany (g)	9,18
w tym cukry (g)	1,63
Tłuszcze (g)	39,53
w tym kwasy tłuszczowe (g)	4,03
Białko (g)	44,61
Błonnik (g)	0,48
Wyprzedaż (g)	0,19

Białka
44,61g·48%
Węglowodany
9,18g·10%
Tłuszcze
39,53g·42%
Włókna
0,48g·1%