Pizza z owocami morza to pyszna wersja klasycznej włoskiej pizzy, wzbogacona o kraba, krewetki, czarne oliwki i filety anchois. Jej początki sięgają kuchni neapolitańskiej, gdzie smaki morza łączą się z chrupkością i kruchością ciasta. Tę pizzę łatwo można spersonalizować, dodając inne owoce morza według uznania. Spróbuj i daj się oczarować intensywnymi, wyrazistymi smakami morza!
Wyrabiaj ciasto dłonią aż powstanie gładkie, elastyczne i jednolite ciasto bez grudek.
Umieść ciasto w posypanej mąką misce, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę w ciepłym miejscu (ok. 20°C).
Podziel ciasto rękami na cztery dyski o średnicy około 22 cm.
Trzymaj ciasto jak ciasto chlebowe i mocno rozpłaszczaj dłonią od środka ku brzegom, aby usunąć powietrze.
Spłaszcz dyski, pozostawiając nieco grubszy zewnętrzny brzeg.
Rozłóż składniki, pozostawiając wolny brzeg.
Łopata do pizzy
Blat do wyrabiania ciasta
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku maksymalnie 2 dni.
Pizza z owocami morza to smaczna i lekka przystawka, idealna na rozpoczęcie wyjątkowej kolacji. Doskonała do przygotowania w sezonie letnim, gdy owoce morza są świeże i obfite.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 248,85 |
| Węglowodany (g) | 36,53 |
| w tym cukry (g) | 1,58 |
| Tłuszcze (g) | 6,63 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,07 |
| Białko (g) | 12,16 |
| Błonnik (g) | 1,88 |
| Wyprzedaż (g) | 0,73 |
