Placuszki z rodzynkami to pyszne smażone słodkości, miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Obecność rodzynek sułtańskich nadaje im przyjemny słodki i owocowy smak. Te placuszki są idealne do spożycia w okresie karnawału, ale doskonale sprawdzą się również przy każdej innej okazji.
W garnku umieść masło, dodaj wodę i doprowadź do wrzenia
Zdejmij z ognia, wsyp całą mąkę i mieszaj, aż ciasto stanie się gładką kulą; postaw na ogniu, dodaj cukier, startą skórkę z cytryny i po jednym jajku, dobrze mieszając: ciasto powinno mieć ciągnącą się konsystencję; ostudź, dodaj drożdże i wcześniej namoczone i odciśnięte rodzynki
Dobrze rozgrzej oliwę z oliwek i smaż ciasto łyżkami
Odsącz i posyp cukrem pudrem
Patelnia
Łyżka
Miska
Przechowywać placuszki z rodzynkami w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni.
Placuszki z rodzynkami to tradycyjny włoski deser, bardzo ceniony w okresie karnawału.
Italia
| Energia (kcal) | 212,51 |
| Węglowodany (g) | 33,57 |
| w tym cukry (g) | 15,79 |
| Tłuszcze (g) | 6,99 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,62 |
| Białko (g) | 5,36 |
| Błonnik (g) | 1,18 |
| Wyprzedaż (g) | 0,21 |
