Danie, które uchwyci intensywne smaki i magię jesieni, z otulającym aromatem i bardzo kremową konsystencją dzięki kremowi z borowików.
Drobno posiekać szalotkę i podsmażyć ją na patelni na odrobinie oleju. Następnie dodać tymianek i grzyby i smażyć przez kilka minut.
Przełożyć wszystko do blendera, zmiksować i odłożyć na bok.
Na rondlu uprażyć suchy ryż. Po około dwóch minutach podlać go odrobiną bulionu lub wody i gotować przez około 12 minut, dolewając bulionu lub wody w miarę potrzeby.
W połowie gotowania dodać krem z borowików.
Gdy ryż jest ugotowany, zdjąć z ognia i wymieszać z masłem i Parmigiano.
Italia
| Energia (kcal) | 56,92 |
| Węglowodany (g) | 10,63 |
| w tym cukry (g) | 1,15 |
| Tłuszcze (g) | 0,37 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,08 |
| Białko (g) | 2,75 |
| Błonnik (g) | 1,43 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
