Rumuńskie Klopsiki z Bakłażana

Name: Rumuńskie Klopsiki z Bakłażana
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 Bakłażany; 2 Jajka; 3 Łyżki Posiekana Pietruszka; 1 Szczypta Oregano; 1 Kromka Chleb Namoczony w Mleku; 2 Łyżki Mąka; 3 Łyżki Oliwa z Oliwek; 1 Garść Posiekane Orzeszki Piniowe; 1 Garść Rodzynki Sułtańskie; null Do Sosu:; 500 G Świeże Pomidory; 1 Cebula; 1 Łyżka Pietruszka; do smaku Bazylia; do smaku Oliwa z Oliwek; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Dodatki

Rumuńskie Klopsiki z Bakłażana to pyszny i oryginalny dodatek, idealny do podania jako przystawka lub dodatek. Ten tradycyjny przepis kuchni rumuńskiej łączy bakłażany z takimi składnikami jak jajka, pietruszka, chleb namoczony w mleku, orzeszki piniowe i rodzynki sułtańskie, nadając klopsikom unikalny i nieodparty smak. Sos ze świeżych pomidorów, przygotowany z cebulą, pietruszką, bazylią, oliwą z oliwek, solą i pieprzem, doskonale uzupełnia danie. Smaczne i lekkie, Rumuńskie Klopsiki z Bakłażana to pyszna alternatywa dla klasycznych klopsików mięsnych.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Romania

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Bakłażany6
Jajka2
Posiekana pietruszka3Łyżki
Oregano1Szczypta
Chleb namoczony w mleku1Kromka
Mąka2Łyżki
Oliwa z oliwek3Łyżki
Posiekane orzeszki piniowe1Garść
Rodzynki sułtańskie1Garść
Do sosu:
Świeże pomidory500G
Cebula1
Pietruszka1Łyżka
Bazyliado smaku
Oliwa z oliwekdo smaku
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Umyj bakłażany, opiecz je na ogniu i zdejmij skórkę
KROK 2 Z 6
Umieść dobrze ugotowany miąższ na talerzu i rozgnieć widelcem
KROK 3 Z 6
Umieść papkę w misce i dodaj do niej odciśnięty chleb, ubite jajko, orzeszki piniowe, rodzynki, część mąki, pietruszkę, oregano w proszku i trochę oliwy
KROK 4 Z 6
Uformuj klopsiki, obtocz je w pozostałej mące i usmaż na oliwie
KROK 5 Z 6
Wcześniej przygotuj sos pomidorowy z aromatami
KROK 6 Z 6
Umieść klopsiki z bakłażana w garnku, polej je sosem i gotuj przez kilka minut na umiarkowanym ogniu

Sugestie

Garnek
Patelnia
Nóż
Blender

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Klopsiki z bakłażana można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.

Więcej informacji

Rumuńskie klopsiki z bakłażana to tradycyjne danie kuchni rumuńskiej, szczególnie cenione za ich unikalny smak i miękką konsystencję.

Pochodzenie

Romania

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	86,55
Węglowodany (g)	6,74
w tym cukry (g)	5,8
Tłuszcze (g)	4,66
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,66
Białko (g)	3,35
Błonnik (g)	2,94
Wyprzedaż (g)	0,02

Białka
3,35g·19%
Węglowodany
6,74g·38%
Tłuszcze
4,66g·26%
Włókna
2,94g·17%