Rumuńskie Klopsiki z Bakłażana to pyszny i oryginalny dodatek, idealny do podania jako przystawka lub dodatek. Ten tradycyjny przepis kuchni rumuńskiej łączy bakłażany z takimi składnikami jak jajka, pietruszka, chleb namoczony w mleku, orzeszki piniowe i rodzynki, nadając klopsikom unikalny i nieodparty smak. Sos ze świeżych pomidorów, przygotowany z cebulą, pietruszką, bazylią, oliwą z oliwek, solą i pieprzem, doskonale uzupełnia danie. Smaczne i lekkie, Rumuńskie Klopsiki z Bakłażana to pyszna alternatywa dla klasycznych klopsików mięsnych.
Umyj bakłażany, opiecz je na ogniu i zdejmij skórkę
Umieść dobrze ugotowany miąższ na talerzu i rozgnieć widelcem
Umieść papkę w misce i dodaj wyciśnięty chleb, ubite jajko, orzeszki piniowe, rodzynki, część mąki, pietruszkę, oregano w proszku i trochę oliwy
Uformuj klopsiki, obtocz je w pozostałej mące i usmaż na oliwie
Wcześniej przygotuj sos pomidorowy z aromatami
Umieść klopsiki z bakłażana w garnku, polej je sosem i gotuj przez kilka minut na umiarkowanym ogniu
Garnek
Patelnia
Nóż
Blender
Klopsiki z bakłażana można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Rumuńskie klopsiki z bakłażana to tradycyjne danie kuchni rumuńskiej, szczególnie cenione za ich unikalny smak i miękką konsystencję.
Romania
| Energia (kcal) | 86,55 |
| Węglowodany (g) | 6,74 |
| w tym cukry (g) | 5,8 |
| Tłuszcze (g) | 4,66 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,66 |
| Białko (g) | 3,35 |
| Błonnik (g) | 2,94 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
