Tuduu
Słone Ciasto Kruche

Słone Ciasto Kruche

@tuduu

Słone ciasto kruche to wszechstronna i smaczna baza używana do przygotowywania pysznych przystawek. Idealne do nadziewania wędlinami, serami lub warzywami, jest niezbędnym elementem w każdej książce kucharskiej. Wypróbuj moją prostą i szybką wersję!

Trudność: Średni
Gotowanie: 0 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Mąka250G
  • Masło pokrojone w kostkę125G
  • Żółtko jajka1
  • Sól1Szczypta
  • Woda2Łyżki

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Przesiej mąkę na powierzchnię roboczą

  2. KROK 2 Z 5

    Uformuj z niej kopiec i umieść w środku masło, żółtko jajka i sól

  3. KROK 3 Z 5

    Dobrze wymieszaj szpatułką, dodaj wodę i wyrabiaj ciasto rękami, aż utworzy gładką kulę

  4. KROK 4 Z 5

    Pracuj szybko, aby masło się nie rozpuściło

  5. KROK 5 Z 5

    Zbierz ciasto w kulę, owiń folią i schładzaj przez około 30 minut, a następnie użyj przygotowanego ciasta zgodnie z wymaganiami każdej receptury

Sugestie

  • Mikser

  • Mikser ręczny

  • Worek cukierniczy

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)431,79
Węglowodany (g)42,95
w tym cukry (g)1,34
Tłuszcze (g)26,49
w tym kwasy tłuszczowe (g)14,99
Białko (g)7,47
Błonnik (g)1,31
Wyprzedaż (g)0,28
  • Białka
    7,47g·10%
  • Węglowodany
    42,95g·55%
  • Tłuszcze
    26,49g·34%
  • Włókna
    1,31g·2%