Soufflé ze szpinakiem to pyszny i lekki dodatek na bazie szpinaku, jajek i sera. Jego puszysta konsystencja i delikatny aromat sprawiają, że jest idealny do mięs i ryb. Przygotowanie wymaga trochę czasu i uwagi, ale końcowy efekt jest tego wart. Wypróbuj na specjalną kolację lub zaskocz swoich gości eleganckim dodatkiem.
Wymieszaj 1 filiżankę gęstego beszamelu z 2 ubijanymi żółtkami i 1 filiżanką gotowanego, siekanego szpinaku; dopraw gałką muszkatołową, pieprzem i solą
Dodaj do masy 1/2 filiżanki tartego sera i 2 ubijane białka na sztywno
Wlej całość do formy i gotuj na parze przez 35-45 minut
Soufflé jest gotowe, gdy po włożeniu noża do środka ostrze pozostaje suche
Forma do soufflé
Patelnia nieprzywierająca
Trzepaczka
Miska
Italia
| Energia (kcal) | 88,84 |
| Węglowodany (g) | 5,32 |
| w tym cukry (g) | 1,87 |
| Tłuszcze (g) | 5,02 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,59 |
| Białko (g) | 5,38 |
| Błonnik (g) | 0,87 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
