Sznycle cielęce w białym winie z pieczarkami

Name: Sznycle cielęce w białym winie z pieczarkami
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g Sznycle cielęce; 300 g Pieczarki; 150 mL Białe wytrawne wino; 50 g Mąka; 2 łyżki Oliwa z oliwek extra virgin; 30 g Masło; do smaku Sól; do smaku Pieprz; do smaku Świeża pietruszka

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Sznycle cielęce w białym winie z pieczarkami to danie główne pełne smaku i aromatu, idealne na specjalną kolację.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 15 minGotowanie: 15 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Sznycle cielęce600g
Pieczarki300g
Białe wytrawne wino150mL
Mąka50g
Oliwa z oliwek extra virgin2cucchiaio
Masło30g
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku
Świeża pietruszkado smaku

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 9
Na talerzu wymieszać mąkę ze szczyptą soli i pieprzu.
KROK 2 Z 9
Obtoczyć sznycle w mące, strząsnąć nadmiar mąki i odłożyć na bok.
KROK 3 Z 9
Na patelni rozgrzać trochę oliwy z oliwek extra virgin i masła.
KROK 4 Z 9
Dodać sznycle i smażyć przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż się zarumienią.
KROK 5 Z 9
Zdjąć sznycle z patelni i odłożyć na bok.
KROK 6 Z 9
Na tej samej patelni dodać pokrojone pieczarki. Smażyć przez około 5 minut.
KROK 7 Z 9
Podlać białym winem i pozwolić, aby alkohol odparował przez kilka minut.
KROK 8 Z 9
Połączyć sznycle z pieczarkami i gotować przez kolejne 2-3 minuty, doprawiając solą i pieprzem.
KROK 9 Z 9
Podawać na gorąco, udekorowane posiekaną świeżą pietruszką.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce do 2 dni w hermetycznym pojemniku.

Więcej informacji

Można podawać z puree ziemniaczanym lub sezonowymi warzywami. Dla idealnego połączenia, serwować z białym wytrawnym winem.

Pochodzenie

Italia, Lazio

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	115,7
Węglowodany (g)	3,27
w tym cukry (g)	0,24
Tłuszcze (g)	4,85
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,79
Białko (g)	12,34
Błonnik (g)	0,7
Wyprzedaż (g)	0,05

Białka
12,34g·58%
Węglowodany
3,27g·15%
Tłuszcze
4,85g·23%
Włókna
0,7g·3%