Sznycle cielęce z grzybami babci

Przygotowanie

1. KROK 1 Z 10

   Weź plastry cielęciny i rozbij je tłuczkiem do mięsa.

2. KROK 2 Z 10

   Obtocz plastry w mące z obu stron i strząśnij nadmiar mąki.

3. KROK 3 Z 10

   Oczyść grzyby wilgotną ściereczką i pokrój je w plastry.

4. KROK 4 Z 10

   Na patelni rozpuść połowę masła i oliwę z oliwek extra virgin.

5. KROK 5 Z 10

   Ułóż plastry cielęciny, posól i popieprz, i smaż przez kilka minut.

6. KROK 6 Z 10

   Zdejmij sznycle i odłóż je na osobny talerz.

7. KROK 7 Z 10

   Na tej samej patelni rozpuść drugą połowę masła z ząbkiem czosnku i rozmarynem.

8. KROK 8 Z 10

   Dodaj grzyby i gotuj na średnim ogniu przez kilka minut, doprawiając solą i pieprzem.

9. KROK 9 Z 10

   Włóż z powrotem sznycle na patelnię i dodaj tymianek, gotując na małym ogniu z chochlą wody.

10. KROK 10 Z 10

    Podawaj gorące sznycle, ewentualnie z sosem grzybowym do polania.

Informacje ogólne

Analiza

Makroskładniki (100 gr)