Tarta z figami z kremem angielskim

Name: Tarta z figami z kremem angielskim
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: null Na kruche ciasto:; 200 G Mąka 00; 100 G Masło; 100 G Cukier; 1 Jajko; 1 Szczypta Sól; 2 Łyżki Wino Porto; 1 Cytryna (starta skórka); null Do nadzienia:; 600 G Figi czarne; 50 G Cukier; null Na krem angielski:; 3 Jajka; 70 G Cukier; 20 Cl Mleko; 1 Laska Wanilia

@tuduu

Kategoria: Desery

Tarta z figami z kremem angielskim to tradycyjny włoski deser idealny na lato. Kruche ciasto łączy się ze słodkim i soczystym smakiem czarnych fig, tworząc nieodpartą kombinację smaków. Krem angielski, przygotowany z jajek, cukru, mleka i wanilii, nadaje całemu deserowi delikatną, kremową konsystencję. Przygotowanie tej tarty to pyszny sposób na delektowanie się świeżymi figami sezonowymi.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 40 minGotowanie: 40 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Na kruche ciasto:
Mąka 00200G
Masło100G
Cukier100G
Jajko1
Sól1Szczypta
Wino porto2Łyżki
Cytryna (starta skórka)1
Do nadzienia:
Figi czarne600G
Cukier50G
Na krem angielski:
Jajka3
Cukier70G
Mleko20Cl
Wanilia1Laska

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 7
Przesiej mąkę i umieść ją w misce z cukrem, solą, skórką cytryny, jajkiem, masłem w kawałkach i porto, szybko zagnieć rękami, uformuj kulę i włóż do lodówki na pół godziny, przykrytą ściereczką
KROK 2 Z 7
Po tym czasie posmaruj masłem i oprósz mąką formę do tarty o średnicy 25 cm
KROK 3 Z 7
rozwałkuj ciasto, tworząc wokół brzeg, nakłuj ciasto widelcem, przykryj powierzchnię papierem do pieczenia, połóż na wierzch suche fasole i piecz przez 30 minut w 200 stopniach
KROK 4 Z 7
Wyjmij z piekarnika, usuń papier i fasole, ułóż na cieście figi pokrojone na pół, posyp je cukrem i ponownie włóż do piekarnika na 15 minut, nadal w 200 stopniach
KROK 5 Z 7
W międzyczasie przygotuj krem angielski
KROK 6 Z 7
Zagotuj mleko z laską wanilii
KROK 7 Z 7
Ubij żółtka z cukrem, aż będą puszyste

Sugestie

Forma do tarty
Piekarnik
Mikser
Miska

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 3 dni

Więcej informacji

Tarta z figami może być podawana zarówno na ciepło, jak i na zimno

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	206,35
Węglowodany (g)	29,13
w tym cukry (g)	20,43
Tłuszcze (g)	7,6
w tym kwasy tłuszczowe (g)	4,15
Białko (g)	4,37
Błonnik (g)	1,09
Wyprzedaż (g)	0,1

Białka
4,37g·10%
Węglowodany
29,13g·69%
Tłuszcze
7,6g·18%
Włókna
1,09g·3%