Tarta z truskawkami i kiwi

Name: Tarta z truskawkami i kiwi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: null Na ciasto kruche:; 200 g Mąka 00; 100 g Masło; 100 g Cukier; 1 Jajko; 1 szczypta Sól; 2 łyżki Słodkie wino; 1 Cytryna (starta skórka); null Na krem:; 2 Jajka; 30 cl Mleko; 100 g Cukier; 1 łyżka Mąka; do smaku Wanilina; null Dodatkowo:; do smaku Świeże owoce; null Do dekoracji:; 4 łyżki Żelatyna owocowa

@tuduu

Kategoria: Desery

Tarta z truskawkami i kiwi to pyszny deser z chrupiącym spodem z ciasta kruchego i pysznym kremem budyniowym, wzbogaconym świeżymi owocami. Idealna do podania jako letni deser lub na smaczną przekąskę. Dowiedz się, jak ją przygotować!

Trudność: Średni

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Na ciasto kruche:
Mąka 00200g
Masło100g
Cukier100g
Jajko1
Sól1szczypta
Słodkie wino2łyżki
Cytryna (starta skórka)1
Na krem:
Jajka2
Mleko30cl
Cukier100g
Mąka1łyżka
Wanilinado smaku
Dodatkowo:
Świeże owocedo smaku
Do dekoracji:
Żelatyna owocowa4łyżki

Produkty do kupienia

Masło truflowe 80g - specjalność rzemieślnicza

1 produkt

zł 42,08

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Przesiej mąkę i umieść ją w misce z cukrem, solą, skórką z cytryny, jajkiem, masłem w kawałkach i porto, szybko zagnieć rękami, uformuj kulę i włóż do lodówki na pół godziny, przykrytą ściereczką
KROK 2 Z 5
Po tym czasie posmaruj masłem i oprósz mąką formę do tarty o średnicy 25 cm, rozwałkuj ciasto, tworząc wokół brzeg, nakłuj ciasto widelcem, przykryj powierzchnię papierem do pieczenia i połóż na wierzchu suche fasole
KROK 3 Z 5
Piecz w piekarniku przez 45 minut w temperaturze 200 stopni
KROK 4 Z 5
W międzyczasie przygotuj krem budyniowy
KROK 5 Z 5
Ubij żółtka z cukrem, aż będą puszyste, dodaj wanilinę, rozcieńcz gorącym mlekiem, postaw na ogniu i mieszaj drewnianą łyżką, gdy zacznie się gotować

Sugestie

Miska
Trzepaczka
Forma do tarty

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	292,11
Węglowodany (g)	37,03
w tym cukry (g)	22,87
Tłuszcze (g)	12,05
w tym kwasy tłuszczowe (g)	6,71
Białko (g)	10,55
Błonnik (g)	0,47
Wyprzedaż (g)	0,18

Białka
10,55g·18%
Węglowodany
37,03g·62%
Tłuszcze
12,05g·20%
Włókna
0,47g·1%