Topinambur z Masłem to pyszny dodatek na bazie topinamburu gotowanego z masłem i doprawionego pietruszką i solą. Ten przepis jest prosty do przygotowania i stanowi doskonałą alternatywę dla klasycznych ziemniaków. Topinambur to korzenie podobne do ziemniaków, ale o nieco słodszym smaku i bardziej chrupiącej konsystencji. Masło nadaje potrawie pysznej kremowości, a pietruszka dodaje świeżości. Ten dodatek jest idealny do dań mięsnych lub rybnych.
Zeskrobać topinambur, umyć i pokroić na kawałki
Wrzucić je do garnka z wrzącą osoloną wodą i gotować przez około 10 minut
Odcedzić i wrzucić do rondla z masłem, posolić, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około 1 godzinę
W razie potrzeby dodać trochę bulionu
Posiekać pietruszkę i dodać ją 5 minut przed końcem gotowania
Wymieszać i podawać
Patelnia
Nóż
Talerzyk
Italia
| Energia (kcal) | 135,27 |
| Węglowodany (g) | 15,55 |
| w tym cukry (g) | 9,19 |
| Tłuszcze (g) | 7,58 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,43 |
| Białko (g) | 1,89 |
| Błonnik (g) | 1,45 |
